Przepis na "prawidłowy" dietetyczny vinaigrette

Ta sałatka, którą znamy od dzieciństwa. Jego gospodynie domowe są przygotowywane głównie zimą - jest zdrowe, smaczne, a nawet w klasycznej wersji winegret - to niemal posiłek dietetyczny. Ale chcę ci powiedzieć prawdziwy przepis na dietetyczny vinaigrette.

Ta opcja gotowania narodziła się sama, kiedy bardzo chciałem, aby była taka jak w dzieciństwie - kawałek śledzi i winegret. Już wiemy, jak marynować śledzie w parach, teraz zajmiemy się tą sałatą.

Jak gotować winegret, jeśli jesteś na PP?

Czy sądzisz, że jest to możliwe w winegretach na PP?

Myślę, że ten przepis jest czasami bardzo możliwy.

Jest masa składników odżywczych, wszystko przygotowywane jest zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia.

Winegret diety składa się z warzyw, które znamy i jest doprawiony olejem roślinnym, ale zastępujemy ziemniaki selerem lub, ewentualnie, gotowaną fasolą, gotujemy groszek osobiście (weźmy świeże lub mrożone).

Przygotowując winegret, ważne jest, aby wziąć "prawidłowe" ogórki.

Tylko sfermentowane lub osolone bez cukru, octu, aspiryny i innych środków konserwujących są odpowiednie.

Nawiasem mówiąc, kiszone ogórki również nie powinny dać się ponieść emocjom - jednak nie jest to produkt, który można często spożywać.

W razie potrzeby możesz dodać kapustę do naszego talerza (ponownie - bez cukrów itp.).

Prosty przepis z dostępnych produktów

Wszystkie surowe warzywa korzeniowe, musisz najpierw upiec, owinięte w folię (1 godzina na 200 stopni). Zagotuj groszek w lekko osolonej wodzie. Jeśli chcesz dodać fasolę, najpierw ugotuj ją.

Zawartość kalorii w sałatce dietetycznej, jedna porcja (300 g) to 188 kcal, bju: 6,1 g białka, 8,1 g tłuszczu, 22,9 g węglowodanów.

Czego potrzebujemy

  • 1 mały korzeń selera
  • marchewki - 1 szt.
  • buraki - 1 szt.
  • Ogórek - 1-2 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • zielony groszek - 3 łyżki. l.;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.;
  • sól - do smaku.

Jak zrobić:

Obieramy pieczone i schłodzone warzywa korzeniowe, jest to brane pod uwagę, i to nie na darmo, że więcej witamin jest zachowywanych w ten sposób.
Rozpoczynamy cięcie. Pokrój marchewki w małe kostki za pomocą noża. Wlać do miski.

Korzeń selera jest również mielony w ten sam sposób i łączony z marchewką.

Obrane buraki również pokroić w kostkę. Na sałatkę lepiej jest brać ciemne buraki - smakuje lepiej.

Przygotuj pikle. Jeśli skóra jest twarda, lepiej ją wyczyścić. Teraz pokroić w kostkę i wlać do durszlaka, poczekać, aż solanka spłynie, a następnie dodać do pokrojonych w plasterki warzyw.

Obrać cebulę i obrać drobno. Wlać do miski.

Umieść zielony groszek.

Sałatka doprawiona olejem roślinnym i dobrze wymieszana. Smakujemy i jeśli to konieczne, dodajemy sól. Gotowy sałatka ułożyć na talerzu.

Porady dla doświadczonych PP-Schnick

  • Dietetyczny vinaigrette, przepis ze zdjęcia, które właśnie zdemontowaliśmy, można uzupełnić nie tylko olejem słonecznikowym - oliwą, sezamem, olejem kukurydzianym również zadziała.
  • Możesz eksperymentować i dodać świeży ogórek. I zastąp cebule zielonym. Możesz umieścić posiekaną natkę pietruszki i koperek.
  • I chociaż jest to dietetyczny vinaigrette, wciąż nie nadaje się do odchudzania - gotowana marchew i buraki mają dość wysoki wskaźnik glikemiczny, więc lepiej jest włączyć go do diety, gdy walka z dodatkowym kg jest skończona.

Przydatne wideo

I tutaj jest inna opcja, którą w pełni aprobuję - z soczewicą. Jedyne, co mi się nie podoba, to cebula, którą nadal będę siedział w soku z cytryny.

Winegret diety

Uważa się, że warzywa są przydatne, a jeśli stanowią podstawę diety, szanse na utrzymanie szczupłej sylwetki są znacznie większe. Ale czy to winegret? Jeśli spojrzysz na receptury tej sałatki z gotowanych warzyw, które są uważane za klasyczne, łatwo zauważyć, że są one zdominowane przez wystarczająco wysokokaloryczne warzywa: ziemniaki, buraki, marchew. Zwolennicy zdrowego żywienia natychmiast mają uzasadnione wątpliwości, że danie zawierające tak dużo ziemniaków, które zawierają duże ilości szybkich węglowodanów, może pomóc w walce z otyłością. I będą mieli rację. Ale jest też dietetyczna sałatka, której przepisy różnią się nieco od tradycyjnych, a właściwie nadaje się dla ludzi, którzy przestrzegają zasad zdrowego żywienia.

Funkcje do gotowania

Nie wszystkie diety mają na celu zmniejszenie masy ciała, ale wszystkie opierają się na zasadach zdrowego żywienia. Żywność, która jest częścią posiłków dietetycznych, nie powinna zawierać pustych kalorii. Nawet jeśli którykolwiek składnik potrawy ma wysoką zawartość kalorii, jej wartość odżywcza nie powinna być mniejsza. Ta zasada musi być wzięta pod uwagę podczas gotowania sałatki, tylko wtedy sałatka okaże się dietetyczna.

  • Dietetyczny winegret jest pożądany do gotowania bez ziemniaków lub zmniejszenia jego ilości do minimum. Nie zaszkodzi by zmniejszyć liczbę buraków i marchwi, choć nie warto z tych warzyw wycinać z przepisu. Aby utrzymać wartość odżywczą sałatki, można w niej umieścić więcej zielonego groszku, fasoli, dodać inne warzywa (cukinia, ogórki, seler). Ziemniaki można zastąpić topinamburem.
  • Marynowane warzywa nie są najlepszym wyborem dla tych, którzy chcą dobrze zjeść. W ich przygotowaniu za pomocą dużej ilości soli, cukru, kwasu octowego. Jednak nie można obejść się bez "kwaśności" w przypadku winegretów. W końcu nawet jego nazwa pochodzi od francuskiego słowa ocet. Skupiamy się na tym, aby kiszona kapusta, wytwarzana bez cukru i octu, zawierała wiele witamin. W skrajnych przypadkach marynowane warzywa i grzyby są zastępowane solonymi. Inną użyteczną alternatywą są obrane lub świeże jabłka.
  • Vinaigrette wypełniony olejem roślinnym. Jeśli wybierzesz nierafinowany produkt, nie zepsuje to danie dietetyczne. Po pierwsze, nierafinowane oleje zawierają dużo wielonienasyconych kwasów i witaminy E, a po drugie pomagają organizmowi trawić rozpuszczalne w tłuszczu witaminy znajdujące się w marchwi i niektórych innych warzywach. Jednak nierafinowany olej w dietetycznym vinaigrette powinien być dodany w minimalnej ilości.
  • Przygotowując dietetyczny vinaigrette, zielony groszek konserwowy i fasolę, zaleca się zastąpienie ich świeżymi, gotując przed gotowaniem. Ziarna ziarniste można zastąpić sznurkiem - będzie jeszcze bardziej apetycznie z winegretem.

Stosując się do powyższych zaleceń, można przygotować winegret, który jest odpowiedni do diety, chyba że dieta nie jest związana z chorobami wrzodowymi układu żołądkowo-jelitowego, wysoką kwasowością. Osoby cierpiące na zapalenie żołądka i podobne choroby, niepożądane jest posiadanie sałatki, bez uzyskania zgody lekarzy.

Dietetyczny tradycyjny vinaigrette

  • buraki - 0,2 kg;
  • marchewki - 0,2 kg;
  • ziemniak lub topinambur - 150 g;
  • zielony groszek, gotowany lub konserwowany, - 0,2-0,25 kg;
  • kiszona kapusta - 0,2-0,25 kg;
  • nierafinowany olej słonecznikowy - 25 ml;
  • zielona cebula - 50 g
  • Oddzielnie zawijaj buraki i marchewkę w folię i piecz do miękkości. Gotuj ziemniaki w mundurze. Jeśli używasz topinambura, możesz go ugotować lub upiec.
  • Ochłodzić i obrać warzywa, pokroić w małe kostki, włożyć do miski. Buraki wkładane osobno.
  • Umyć kiszoną kapustę, wycisnąć, włożyć do miski do innych warzyw.
  • Wlać łyżeczkę masła w talerz z buraków i stół w miseczce z warzywami. Wymieszaj, zmiksuj i wymieszaj ponownie. Buraki są wypełnione masłem osobno, aby nie przesadnie pokolorować innych warzyw na czerwono.
  • Dodaj zielony groszek, gotowany z góry i drobno posiekaną zieloną cebulę. Posolić i doprawić do smaku sałatkę.

Winegret przygotowany według tego przepisu niewiele różni się od klasycznego wyglądu i smaku, ale mniej kalorii. Są też lżejsze wersje tej popularnej przekąski.

Winegret selera

  • świeży lub mrożony zielony groszek - 0,2 kg;
  • seler macierzysty - 0,2 kg;
  • kiszona kapusta - 0,2 kg;
  • buraki - 150 g;
  • marchewki - 0,2 kg;
  • sok z cytryny - 20 ml;
  • olej roślinny - 20 ml.
  • Zagotować wodę, lekko osolić, dodać zielony groszek, gotować przez 12-15 minut. Wrzuć w durszlak, pozwól mu wyschnąć.
  • Umyć buraki i marchew, upiec lub zagotować. Po schłodzeniu, obrać i pokroić na małe kostki (o wielkości trochę większej niż groszek).
  • Pod bieżącą wodą spłucz łodygi selera. Usuń duże włókna. Pokroić na małe kawałki.
  • Złożyć warzywa do miski, dodać do nich kiszoną kapustę.
  • Wymieszaj olej z sokiem z cytryny, dopraw sałatkę otrzymaną mieszanką.

Ta wersja sałatki dietetycznej spodoba się tym, którzy chcą schudnąć. Seler nadaje mu świeży smak i aromat, może znacznie obniżyć wartość energetyczną gotowego dania.

Winegret z fasolą i jabłkiem

  • czerwona fasola (gotowana lub konserwowa) - 100-150 g;
  • buraki - 150 g;
  • marchewki - 150 g;
  • jabłko - 0,2 kg;
  • świeży ogórek - 0,2 kg;
  • olej roślinny - 20 ml.
  • Gotować buraki lub piec, obierać, kroić w małe kostki.
  • Obierz surowe marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
  • Obrać jabłko, wyciąć z niego rdzeń. Grubo przetrzyj jabłko, ściśnij. Sok jabłkowy zmieszany z masłem. Pokrojone jabłko włożyć do miski, łącząc z marchewką i burakami.
  • Ogórek pokroić w kostkę, włożyć do reszty składników.
  • Dodaj fasolę. Wymieszaj.
  • Doprawić winegretową mieszanką soku jabłkowego i oleju roślinnego.

Winegret wyprodukowany według tego przepisu, okazuje się świeży, aromatyczny, ma przyjemny smak z nutami słodko-kwaśnymi. Włączając go regularnie do menu, nie ryzykujesz wzrostu. Może być podawany jako osobna potrawa lub jako dodatek.

Jak ozdobić winegret

Posiłki, które są na stole z osobami odchudzającymi się powinny być pięknie zaprojektowane, aby nie wydawały się "cierpiącymi", którzy muszą jeść bez smaku i nieapetycznych posiłków. Możesz zaproponować kilka pomysłów na dekorowanie vinaigrette diety.

  • Produkty, które są częścią winegret, mają różne kolory, z powodu tego, co danie staje się jasne. Będzie wyglądać jeszcze piękniej, jeśli czerwony kolor dominujący w sałacie zostanie podkreślony kontrastową zielenią. W tym celu wystarczy umieścić liście sałaty na naczyniu lub miseczce sałatkowej, a dopiero potem sosem vinaigrette. Kiełkujący koperek i pietruszka na krawędziach doskonale radzą sobie z zadaniem. Nawet jedna gałązka kędzierzawej pietruszki, ułożona na wierzchu, nada skórze lekkości i uroku. Ponadto, użyteczne właściwości sałatki świeże warzywa nawet się poprawiają.
  • Jeśli winegret rozłoży kwiaty z warzyw zawartych w jego składzie, będzie wyglądał nawet świątecznie.
  • Pięknie ułożenie vinaigrette na talerzu pomoże specjalnej formie, którą można zastąpić puszką, po wycięciu jej dna. Formularz jest umieszczony na środku talerza, wypełniony sałatką, którą należy ubić. Następnie, przyciskając sałatkę łyżeczką, forma jest usuwana. W rezultacie sałatka przypomina mini-ciasto lub ciasto - w zależności od wielkości formy.

Jeśli rozwiniesz saszetkę w pięknych śmietankach lub szerokich szklankach, będzie wyglądać elegancko i apetycznie.

Winegret można włączyć do menu dla osób żyjących na diecie. Konieczne jest jednak przygotowanie sałatki do stołu dietetycznego według specjalnych receptur, przestrzegając zasad zdrowej diety.

Dietetyczny vinaigrette: 4 smaczne i łatwe przepisy kulinarne

Nowoczesne dietetyków dla osób z nadwagą lub tych, którzy przestrzegają właściwego odżywiania i utrzymania ich kształtu, opracowali wiele różnych metod i diet dla utraty wagi.

Przepis na dietę vinaigrette

  • gotowane ziemniaki (1 szt.);
  • gotowane buraki (1 szt.);
  • gotowana marchewka (1 szt.);
  • zielony groszek konserwowy (1 łyżka stołowa);
  • olej roślinny (oliwa, siemię lniane) (1 łyżka L)
  • koperek (pietruszka);
  • sól do smaku
  1. Wszystkie gotowane składniki muszą być pocięte na kostki.
  2. Oddzielnie, włóż buraki i oddzielnie napełnij je jakąś częścią oleju, trzymaj przez pięć minut.
  3. Połącz wszystkie warzywa i groch, dodaj olej, sól i wymieszaj.

Vinaigrette o niskiej zawartości tłuszczu

  • ziemniaki (100 gr.);
  • buraki (90 g);
  • marchewki (60 gr);
  • świeży ogórek (60 gr.);
  • olej roślinny (15 gr.);
  • liście sałaty;
  • świeże pomidory (40 gr.);
  • sól do smaku
  1. Zagotuj warzywa osobno: buraki, marchew, ziemniaki. Następnie schłodzić je, pokroić w kostkę.
  2. Obierz ogórki i pokrój w kostkę. Posiekaj liście sałaty.
  3. Całość dopełnij solą i masłem, udekoruj liśćmi sałaty.

Dietetyczny vinaigrette bez ziemniaków

  • mrożony zielony groszek (200 gr);
  • seler macierzysty (200 g);
  • gotowane buraki (1 szt.);
  • świeża marchewka (200 gr);
  • kiszona kapusta (200 gr);
  • olej (słonecznikowy, oliwkowy, lniany) (1 łyżka stołowa);
  • sok z cytryny (2 łyżki stołowe.)
  1. Zagotuj zielony groszek. Drobno posiekaj selera naciowego, zetrzyj marchewkę. Następnie przejdź do buraków: pokrój w kostkę.
  2. Umyć kiszoną kapustę, aby pozbyć się nadmiaru soli.
  3. Na koniec wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku sok z cytryny i masło.

Lekki przepis na vinaigrette

  • cukinia (1 szt.);
  • buraki (1 szt.);
  • marchewki (1 szt.);
  • zielone jabłko (1 szt.);
  • obrany lub mrożony groszek (200 gr.);
  • olej (roślinny, słonecznikowy, siemię lniane) (2 łyżki stołowe);
  • sól do smaku
  1. Cukinia pokroić w drobną kostkę. Ruszcie buraki i marchewki na grubej tarce.
  2. Umieść wszystkie te warzywa na blasze posypanej masłem i upiecz w piekarniku pod kątem 180 stopni.
  3. Po upieczeniu pozostaw warzywa ostudzone, dodaj groszek, napełnij olejem i solą.

Poszcząc dni na winegret

Ci, którzy z powodzeniem przestrzegają czujnej diety, twierdzą, że do 3 dnia winegret jest nudny, a porcje automatycznie zmniejszają się, uczucie głodu się zmniejsza, a ciało jest szybciej nasycone.

Rozładowywanie ciała za pomocą diety winegret jest bardzo przydatne! Ogromna dawka witamin wzmocni i wzmocni twoją odporność. Po trzech dniach trzymania go możesz łatwo przełączyć się na normalną dietę.

Jednak w sercu każdego z nich leży potrzeba ułamkowego i częstego spożywania żywności. Głównym miejscem w menu utraty wagi są warzywa, ponieważ są bardzo przydatne, zawierają witaminy i pierwiastki śladowe, aby utrzymać odporność.

Chcę zwrócić twoją uwagę na takie warzywa (korzeń), jak buraki. Zawiera witaminy z grupy B i PP, jest źródłem jodu, miedzi, fosforu, potasu, wapnia, magnezu, kwasu foliowego, substancji pektynowych. Częste spożywanie takiego warzywa działa na organizm ludzki jako środek wzmacniający, poprawiający trawienie i metabolizm. Burak ćwikłowy ma pozytywny wpływ na osoby cierpiące na otyłość, przyczynia się do usuwania płynu, który zatrzymuje się w organizmie i eliminuje toksyny. Zwłaszcza rośliny okopowe wpływają na układ sercowo-naczyniowy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, normalizują pracę serca, tworzą nowe komórki krwi, zwiększając w ten sposób poziom hemoglobiny i zapobiegając rozwojowi anemii.

Vinaigrette - przechowalnia witamin.

W tym artykule skupimy się na diecie, która opiera się na zasadzie żywienia roślinnego. Mianowicie, proste rosyjskie danie zwane winegretem, którego główną postacią są buraki. Tradycyjne składniki winegret: buraczki, marchew, ziemniaki, marynaty, groch, dressing w postaci soli i oleju (według uznania, warzywa, oliwki lub len). Składniki tej sałatki, wzbogacone włóknem, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, w dniach diety nie będziesz dręczony niezaspokojonym pragnieniem jedzenia. Smak, korzyści, nasycenie - co może być lepszego? Co więcej, klasyczna receptura tej sałatki może być modyfikowana, co pozwala na zmianę diety.

Trzydniowe przestrzeganie diety vinaigrette daje wyraźny wynik, można zrzucić dodatkowe 2-3 kg bez większego wysiłku. Twoje ciało będzie całkowicie oczyszczone z żużli i łatwiejsze w tak krótkim czasie. Ważne jest, aby pamiętać, że lekki dietetyczny vinaigrette powinien być przygotowany z niewielkiej ilości warzyw, które nie są trawione. Wszystkie składniki po obróbce cieplnej muszą zatrzymywać witaminy i celulozę.

Nie zapomnij o możliwości zmiany składników, zmień jedno lub drugie warzywo, abyś mógł wybrać odpowiedni przepis na sałatkę. A nowoczesne urządzenia, takie jak wolna kuchenka i podwójny kocioł, przyczynią się do łatwości gotowania do niezbędnego stanu wybranych warzyw.

Utrzymując dietę Vigilantus należy przestrzegać następujących zaleceń:

1) Pić winegret w trzech etapach: rano, w porze lunchu, wieczorem.

2) W okresie między głównym posiłkiem wolno jeść pomarańczę, kiwi, jabłko (dopuszczalna dzienna dawka).

3) Pij dużo płynów (woda oczyszczona, zielona herbata, niskotłuszczowe produkty mleczne).

4) Codziennie przygotuj świeżą sałatkę i uzupełnij ją przed spożyciem.

Oferujemy kilka opcji (receptur) do przygotowania dietetycznego vinaigrette.

Winegret diety

Opcja 1: klasyczny przepis na dietetyczny vinaigrette

Vinaigrette często gotowane po wakacjach. Warzywa, które są częścią tej sałatki, pomagają poprawić trawienie, wypełniają organizm witaminami. A jeśli chcesz schudnąć, spróbuj przygotować specjalną niskokaloryczną sałatkę. Brakuje ziemniaków. Niektóre przepisy wykluczają również ogórki: ogórki i kapustę. Zamiast oleju roślinnego sałatka jest często przyprawiana oryginalnymi sosami.

Składniki:

  • Buraki - 300 g;
  • Kiszona kapusta - 70 g;
  • Groch w puszkach - 100 g;
  • Lekko solone ogórki - 150 g;
  • Marchew - 150 g;
  • Musztarda - 5 g;
  • Ocet jabłkowy - 8 ml;
  • Zielona cebula - 10 g;
  • Oliwa z oliwek - 30 ml.

Krok po kroku przepis diety vinaigrette diety

Zagotuj marchewkę i buraki w różnych pojemnikach. Możesz umieścić je w jednym garnku, ale pamiętaj, że marchew gotuje się dwa razy szybciej. Lepiej gotuj korzenie w skórce, dzięki temu przechowywane są bardziej użyteczne substancje.

Gdy warzywa będą gotowe, napełnij je zimną wodą przez kilka minut. Spuść płyn, pozwól korzeniom ostygnąć.

Obierz cebulę. Połącz ocet jabłkowy z cukrem i solą, dodaj odrobinę czystej wody. Wlać cebulę do mikstury, pozostawić do marynowania.

Następnie należy oczyścić korzenie i pokroić je w kostkę. Podobnie, posiekać i ogórki, drobno posiekać pióra zielonej cebuli. Jeśli kiszona kapusta jest zbyt duża, możesz ją posiekać.

Aby sałatka była nie tylko smaczna, ale także piękna, powinna być zebrana we właściwej kolejności. Najpierw połącz pokrojone buraki z cebulą, zalej resztki marynaty. Pozostaw warzywa na 15 minut, dopiero potem dodaj resztę składników.

Wrzucić marchewkę, kapustę i ogórki do miski sałatki. Dodaje się także groszek konserwowy. Wcześniej lepiej jest wlać go do durszlaka w celu osuszenia niepożądanej cieczy.

Połącz oliwę z nasionami gorczycy, lekko wymieszaj. Ubierz winegret, delikatnie wymieszaj go łyżką. Jeśli to konieczne, możesz dodać sól lub cukier dla przyjemnego, zrównoważonego smaku.

Taka zdrowa sałatka pomoże uporać się z głodem z powodu wysokiej zawartości błonnika w warzywach. Dostarczy ci energii na cały dzień, poprawi pracę układu trawiennego. Jeśli lubisz jej smak, spróbuj przygotować inne wersje sałatki dietetycznej.

Opcja 2: Szybki przepis na dietetyczny vinaigrette

Jeśli nie masz czasu, możesz przygotować surową sałatkę. W tym przepisie składniki nie nadają się do obróbki cieplnej. Wystarczy je wyczyścić, umyć i posiekać.

Składniki:

  • Buraki - 100 g;
  • Marchewki - 200 g;
  • Świeże ogórki - 200 g;
  • Szparagi - 200 g;
  • Sezam - 10 g;
  • Cytryna - 70 g;
  • Sos sojowy - 20 ml.

Jak szybko przygotować dietetyczny vinaigrette

Myj marchewki i buraki, lepiej użyć do tego pędzla. Usuń skórkę z korzeni, potrzyj lub posiekaj drobno.

Obierz ogórki, pokrój je w kostkę. Pokrój szparagi.

Wyciśnij sok z cytryny. Połącz z sosem sojowym i sezamem, wymieszaj.

Włóż pokrojone warzywa do głębokiej miski. Sól je, polej dressingiem. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Możesz dodatkowo ozdobić go sezamem lub orzechami.

Czasami do tej sałatki dodawane są świeże pomidory, ogórki i bułgarska papryka. Możesz również pokroić w niego trochę dojrzałego awokado. Aby sałatka wyglądała jeszcze bardziej apetycznie, zetrzyj wszystkie warzywa starte na koreańskiej marchwi.

Opcja 3: dietetyczny vinaigrette z jabłkiem i cukinią

W tym przepisie składniki nie są ugotowane, ale pieczone. Dzięki temu większość składników odżywczych i witamin jest oszczędzana. Cukinia jest często zawarta w dietetycznych potrawach ze względu na niską zawartość kalorii.

Składniki:

  • Jabłko zielone - 70 g;
  • Groszek - 200 g;
  • Cukinia - 300 g;
  • Marchew - 75 g;
  • Buraki - 200 g;
  • Olej lniany - 20 ml.

Krok po kroku

Opłucz wszystkie warzywa i jabłko. Z owoców usuń rdzeń i nasiona. Możesz wyczyścić jabłko, chociaż lepiej tego nie robić. Wiele korzystnych substancji jest przechowywanych dokładnie w skórce.

Obierz marchewki, ziemniaki i cukinię. Usuń z nich skórę. Młode warzywa nie mogą się łuszczyć.

Potnij wszystkie składniki w równe kostki. Buraki z marchewką można ucierać.

Smaruj blachę do pieczenia masłem, połóż na niej wszystkie warzywa. Piec je przez 30-40 minut przy 180 °.

Gdy warzywa ostygną, połącz je z plasterkami jabłka, zalej groszek w tej samej misce. Lekko posolić i pieprzyć do smaku, doprawić sałatkę olejem lnianym.

Jabłka pomogą wzmocnić naczynia krwionośne, normalizują ciśnienie. Dzięki nim obniża się poziom cholesterolu we krwi, zmniejsza się ryzyko wystąpienia astmy i cukrzycy. Ten owoc uważany jest za niezbędny dla każdego, kto chce schudnąć.

Opcja 4: Sałatka dietetyczna z kapustą morską

W sałatce nie ma roślin strączkowych, ale dodaje się do niej kapustę morską. Dzięki niej winegret staje się jeszcze bardziej przydatny. Pomoże to przywrócić rezerwy witamin i jodu, szczególnie poza sezonem, kiedy organizm jest słaby. Sałatka szybko się wchłania, nie pozostawia uczucia ciężkości w żołądku.

Składniki:

  • Jarmuż - 200 g;
  • Marchew - 150 g;
  • Buraki - 200 g;
  • Żarówka;
  • Orzechy - 50 g;
  • Miód - 5 ml;
  • Olej słonecznikowy, ocet - 20 ml;
  • Dill i pietruszka do smaku.

Jak gotować

Zmiel kapustę. Ugotuj marchew i buraki w ich skórkach.

Podczas gdy korzenie chłodzą, oczyść cebulę z łuski. Pokrój na pół-pierścienie i zalej octem. W tej samej doniczce dodaj płynny miód, dobrze wymieszaj, aby pokryła wszystkie kawałki cebuli.

Obierz ugotowane warzywa, pokrój je w małe kostki. Po 7-10 minutach dodaj do nich morską kapustę, zalej cebulę marynatą.

Umyj warzywa, drobno posiekaj i dodaj do winegret. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, sól.

Szczegóły orzechów. W razie potrzeby można podsmażać je na suchej patelni, aby zapach był wyraźniejszy. Można również osuszyć nakrętki w piekarniku w temperaturze 200 °. Po prostu połóż je na blasze do pieczenia prosto w skorupce, zostaw na kwadrans.

Doprawiamy sałatkę olejem, posypujemy posiekanymi orzechami.

Niektórzy ludzie podczas diet odmawiają orzechów. Nie warto tego robić, pomimo zawartości kalorii w produkcie. Zawiera korzystne kwasy tłuszczowe, które poprawiają funkcjonowanie mózgu i zdolność do pracy. Orzechy są niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu, został uznany przez wszystkich dietetyków.

Opcja 5: dietetyczny vinaigrette z mięsem drobiowym

Nie musisz rezygnować z mięsa ze względu na dietę. Smaczny filet z kurczaka nie doda Ci dodatkowych kilogramów, ale pomoże przywrócić rezerwę sił. Białka są niezbędne dla każdego organizmu, dlatego też jaja są również częścią tej sałatki. Lepiej jeść rano.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 100 g;
  • Marchew - 150 g;
  • Olej - 40 ml;
  • Buraki - 200 g;
  • Duże jajko;
  • Kiszone ogórki - 120 g;
  • Cukier - 15 g;
  • Musztarda - 15 g;
  • Sok z cytryny - 50 ml.

Krok po kroku

Opłucz filet, wytrzyj go ręcznikiem papierowym. Usuń folię i ewentualne uszkodzenia. Gotuj mięso w osolonej wodzie przez 30 minut po ugotowaniu płynu. Po tym czasie nie trzeba natychmiast wyjmować kurczaka z bulionu, pozwolić mu stopniowo schłodzić w rondlu.

Ugotuj jajko gotowane na twardo. Ostudź, zdejmij skorupę. Drobno posiekaj biały i żółtko.

Gotuj buraki i marchewkę, aż miękko się rozkruszą.

Trzepaczka wrzucić musztardę z cukrem i szczyptą soli. Delikatnie wlej olej do mieszaniny, wyciśnij sok z cytryny. Wymieszaj tak, aby sos był całkowicie jednorodny.

Pokruszyć ogórki, pokroić filet z kurczaka w kostkę. Wymieszaj te składniki z jajkiem i warzywami korzeniowymi.

Wlać musztardowy vinaigrette. Dobrze wymieszaj, aby rozpłynęła się na wszystkich składnikach sałatki. Odczekaj pół godziny, a potem możesz podać danie na stole.

W każdym z tych przepisów można zamiast ubieranie stosować niskotłuszczowy twaróg lub kefir. Dodaj trochę zieleni do smaku, a danie będzie zupełnie inne! Jeśli nie jesteś dietą, możesz wypełnić sałatkę kwaśną śmietaną lub majonezem.

Najlepsze 3 przepisy na dietę na vinaigrette na odchudzanie

Witamy stałych czytelników naszej strony, a także gości! Każdy, kto ogląda swoją postać i stara się ją zmienić na lepsze, wie, że dieta w domu może być prawdziwym testem. Wiele osób jest przestraszonych ograniczeniami żywnościowymi, a programy odchudzania często prowadzą do awarii.

Ale nie bój się. Obecnie istnieje ogromna różnorodność diet, a niektóre z nich charakteryzują się lojalnymi warunkami. W walce z dodatkowymi funtami sałatki są bardzo skuteczne. A więc powiemy Ci, jak przygotować dietetyczny vinaigrette do odchudzania, którego receptura ma minimalną zawartość kalorii.

Program odchudzający Vinegret i jego zalety

Vinaigrette to uniwersalna sałatka, której składniki łatwo znaleźć zarówno latem, jak i zimą. Podstawą dania są warzywa, które są bardzo korzystne dla organizmu. Co to jest użyteczny vinaigrette, nie każdy wie. Sałatka jest bogata w witaminy A, C, E, PP i Grupę B, a także w minerały takie jak żelazo, cynk, magnez, potas, fosfor, miedź itp. Taka kompozycja korzystnie wpływa na organizm i pomaga:

  • poprawić pracę przewodu pokarmowego;
  • wzmocnić włosy, paznokcie, zęby, poprawić kondycję skóry;
  • znormalizować ciśnienie krwi;
  • obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Możesz mieć pytanie, czy sałatka jest dietetyczną potrawą, ponieważ zawiera ziemniaki (źródło skrobi) i olej roślinny? Mimo to odpowiedź brzmi "tak". Kalorii na porcję sałatki o wadze 150 gramów. nie przekracza 90 kcal. Energia potrzebna do trawienia pokarmu wymaga znacznie więcej, więc organizm pobiera ją z alternatywnego źródła - złogów tłuszczowych. Jeśli robisz sałatkę bez ziemniaków i masła, możesz sprawić, że danie będzie jeszcze bardziej przydatne i niskokaloryczne.

Ile możesz stracić kilogramów, jeśli jesz tylko winegret, pytasz. Wszystko zależy od czasu trwania programu. Najbardziej rygorystyczna wersja przewiduje używanie tylko sałaty i wody przez trzy dni. W tym czasie zajmie to 2-4 kg masy. Znieść taki reżim jest trudny.

Jeśli będziesz trzymał się bardziej lojalnego, ale długiego programu, minus 7-10 kg na 1-2 miesiące, masz gwarancję. Aby to zrobić, musisz zjeść sałatkę, możesz połączyć sałatkę z innymi produktami, najważniejszą rzeczą jest wykluczenie słodyczy, mąki, tłustych i smażonych potraw. Dzienne spożycie kalorii nie powinno przekraczać limitu 1200 kcal. Nie zapomnij dużo pić, optymalne spożycie płynów na dzień wynosi 2 litry.

Opcje naczyń

Po ustaleniu, że winegret nie jest w stanie wyrządzić szkody postaci, należy dowiedzieć się, jak zrobić smaczną i zdrową sałatkę dietetyczną. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają na dywersyfikację programu, aby schudnąć. Oferujemy kilka popularnych opcji z opisem krok po kroku, kaloriami i zdjęciami, które zyskały pozytywne recenzje wśród osób odchudzających. Zapamiętaj je podczas przygotowywania własnego menu dietetycznego.

Dietetyczne

Winegret jest uważany za danie niskokaloryczne, ponieważ jest wypełniony masłem, a nie majonezem. 100 g zawiera 60 kcal. Aby polepszyć korzystne właściwości sałatki, użyj oliwy z oliwek, a nie oleju słonecznikowego. Jeśli gotujesz w ogóle bez tłuszczu roślinnego, to w jednej porcji będzie 45-50 kcal. Jeśli chcesz zrobić ten dietetyczny posiłek, będziesz potrzebował:

  • 130 gr. ziemniaki;
  • 100 gr. buraki;
  • 2 średnie marchewki;
  • 2 małe ogórki;
  • 1 duży pomidor;
  • Zieloni;
  • olej.
  1. Buraki, ziemniaki i marchewkę należy myć, gotować, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Umyj i posiekaj pomidory, ogórki i zielenie.
  3. Połącz wszystkie składniki, sól i wypełnij olejem.
  4. Opcjonalnie możesz przygotować sałatkę z cebulą, papryką, świeżą kapustą.

Świeży

W tym przepisie nie ma ziemniaków, co ma odzwierciedlenie w zawartości kalorii w danie. 100 gram sałaty zawiera tylko 45 kcal. Doprawić danie najlepszym sosem niskokalorycznym, który obejmuje musztardę, oliwę z oliwek i ocet. Wszystkie składniki sałatki nie są poddawane obróbce termicznej. Główne składniki to:

  • kapusta - 250 g;
  • buraki - 2 małe kawałki;
  • marchewki - 200 g;
  • ogórki - 2 szt.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • zieloni
  1. Rozdrobnione kapusty.
  2. Pozostałe warzywa są myte, obrane i krojone w plastry o wygodnej formie.
  3. Zielone są myte i drobno posiekane.
  4. Wszystkie składniki łączą się, sól, dodajemy przyprawy i sos. Zamiast tego możesz użyć mieszanki sosu sojowego i soku z cytryny.

Z kukurydzą

Zawartość kalorii w tym danie jest ograniczona do 50 kcal. Sałatka okazuje się bardzo smaczna, pożywna i zdrowa. Aby przygotować musisz mieć pod ręką:

  • konserwy kukurydzianej - 100 gr;
  • buraki - 1 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • 3 marynowane ogórki;
  • Cebula - 1 szt.
  1. Moje buraki i piec w piekarniku. Następnie pokroić w kostkę i marynować w occie jabłkowym (60 ml) i musztardzie (30 g).
  2. Ugotuj marchewkę i pokrój w kostkę, dodaj do buraków.
  3. Z kukurydzy wylej nadmiar płynu, dodaj do sałatki.
  4. Oczyść i posiekaj ogórek, posiekaj cebulę.
  5. Składamy wszystkie składniki razem, dodajemy sól, kruszimy zieleniny, napełniamy oliwą z oliwek.

Zobacz inny przepis na tym filmie:

Na koniec odpowiemy na inne aktualne pytanie, czy jest możliwe, aby mieć winegret, a wieczorem schudnąć. Możesz jeść sałatki na śniadanie, lunch lub kolację. Jedyny warunek, ostatni posiłek powinien wynosić trzy godziny przed snem.

Mamy nadzieję, że nauczyłeś się wszystkiego, czego potrzebujesz, aby przejść na dietę vinaigrette. Życzymy szybko i smacznie schudnąć. Jeśli ten artykuł okaże się przydatny, podziel się nim ze znajomymi w sieciach społecznościowych, zespół "I and Fitness" będzie Ci szczerze wdzięczny.

Niskotłuszczowy winegret

Jak gotować niskotłuszczowy winegret

  1. Buraki, marchewki i ziemniaki pokrojone w małe kostki.
  2. Napełnij olejem i wymieszaj.
  • Gotowane buraki - 300 gr.
  • Gotowana marchewka - 300 gr.
  • Gotowane ziemniaki - 100 gr.
  • Olej roślinny - 2 łyżeczki.

Wartość odżywcza potrawy "Vinaigrette o niskiej zawartości tłuszczu" (na 100 gramów):

Kalorie: 55,5 kcal.

Jest to niestandardowa receptura, więc mogą występować błędy i literówki. Jeśli je znajdziesz, napisz w komentarzach pod przepisem - poprawny.

Przepisy krok po kroku ze zdjęciami z naszej strony znajdują się w sekcji "Przepisy".

Przepisy na vinaigrette dla diety numer 5

Tabela żywieniowa nr 5 to specjalny system odżywiania dla osób z chorobami wątroby i dróg żółciowych, opracowany przez radzieckiego dietetyka M.I. Pevznerom. Dieta ma oszczędny wpływ na organizm, ułatwia manifestację bolesnych objawów i zapobiega rozwojowi powikłań. Jedną z zalecanych potraw z tabeli nr 5 jest winegret. Jest to zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie bogate w witaminy. W zależności od rodzaju winegret przepisy na dietę numer 5 mogą się różnić.

Funkcje naczyń dla diety numer 5

Podczas diety numer 5 lepiej gotować potrawy gotowane na parze lub gotowane (zdjęcie: praktika.ru)

Dieta 5 pomaga przywrócić pracę wątroby i dróg żółciowych, a także poprawia rozdział żółci. Dzienne spożycie kalorii wynosi 2000-2500 kcal. Dieta charakteryzuje się normalną ilością białka, węglowodanów i niektórych ograniczeń tłuszczu. Musisz jeść 5-6 razy dziennie, pić - co najmniej 2 litry płynu. Porcje naczyń powinny być małe i równe pod względem wielkości. Wartość energetyczna diety:

  • 80-90 g białek (30% warzyw);
  • 300-400 g węglowodanów (80 g to cukier);
  • 70-80 g tłuszczu (30% pochodzenia roślinnego).

Funkcje naczynia tabela nr 5:

  • jedzenie nie powinno być zbyt zimne lub gorące;
  • dopuszczalna temperatura żywności - 20-60 stopni Celsjusza;
  • gotujcie lepiej dla pary, gotujcie, piec, a od czasu do czasu - gulasz;
  • wyeliminowanie stosowania smażonych potraw i grubej żywności;
  • żywność o grubym włóknie i szarpiącym pokarmie powinna zostać zmiażdżona za pomocą blendera, maszynki do mielenia mięsa i przetarta przez tarkę;
  • zupy zaleca się gotować na drugim lub trzecim bulionie, bez mięsa;
  • słodkie potrawy przygotowywane są z dodatkiem jabłek, bananów, suszonych owoców, granatów, słodkich jagód;
  • do gotowania można stosować niskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb;
  • zaleca się włączenie omletu białkowego i jednego żółtka w menu dnia;
  • zabronione jest stosowanie tłuszczowych produktów mlecznych;
  • słodycze, kwaśne warzywa, owoce i jagody są zakazane;
  • nie można gotować potraw, które zawierają proso, kukurydzę, jęczmień i jęczmień perełkowy, rośliny strączkowe.
  • nie używaj gotowanych jaj;
  • Zaleca się włączenie do diety sałatek warzywnych, winegretów;
  • Można gotować nielepką owsiankę (kasza gryczana, ryż, płatki owsiane);
  • dopuszczalna ilość soli wynosi do 10 g na dzień;
  • solanki lepiej przed podaniem.

Możesz być zainteresowany

Ogólna charakterystyka dietetycznego winegretu

Winegret jest cennym źródłem witamin i składników odżywczych (zdjęcie: botanichka.ru)

Vinaigrette będzie użytecznym i niskokalorycznym daniem, które odżywia organizm niezbędnymi substancjami. Naczynie zawiera witaminy A, B, PP, C, E, H, a także żelazo, cynk, fosfor, miedź, wapń, sód, glin, potas, mangan, bor itp. Winegret zawiera dużą ilość błonnika i błonnika pokarmowego.

Zastosowanie naczynia zależy od jego składu:

  • ziemniaki (zwiększa funkcje ochronne organizmu);
  • buraki (normalizuje przewód żołądkowo-jelitowy, obniża ciśnienie krwi);
  • marchew (cenne źródło witamin A, nasyca organizm jodem i wapniem);
  • ogórki (poprawiają metabolizm, pozytywnie wpływają na florę żołądka).

Vinegret poprawia metabolizm, wzmacnia system odpornościowy, zapobiega rozwojowi beri-beri i obniża poziom cholesterolu we krwi. Jest to pożywne danie, które daje uczucie pełności przez długi czas.

Istnieje wiele różnych przepisów na winegret. Jabłka, pomidory, kapusta kiszona lub kapusta morska są używane jako dodatkowe składniki. Możesz wypełnić olejem roślinnym lub niskotłuszczową śmietaną, kefirem, jogurtem. Dania kaloryczne zależą od składników. Wartość energetyczna sałatki dietetycznej ze standardowym zestawem produktów (na 100 g):

  • białka - 1,5 g;
  • tłuszcze 4,6 g;
  • węglowodany - 13 g;
  • kaloryczność - 74,2 kcal.

Vinaigrette to łatwo psujące się danie, dzięki czemu można je przechowywać nie dłużej niż jeden dzień. W przypadku diety 5 przepis zawiera świeże ogórki zamiast solonych. Kwaśne pokarmy można podawać z niewielką ilością soku z cytryny. Do winegret należy użyć kwaśnej kapusty kwaszonej, gotowanej bez octu.

Przykłady receptur na vinaigrette dla tabeli numer 5

Vinaigrette - łatwe w przygotowaniu i niedrogie danie (foto: ivona.bigmir.net)

Aby przygotować klasyczny vinegret na dietę numer 5, musisz wziąć:

  • 3-4 ziemniaki;
  • 2-3 średnie buraki;
  • 1-2 marchewki;
  • jeden świeży duży ogórek;
  • 1-2 łyżki stołowe. l olej roślinny;
  • sól do smaku

Najpierw gotowana marchew i ziemniaki. Oddzielnie gotuj buraki, aż ugotują. Gotowe warzywa są obrane i pokrojone na małe kostki. Ogórek jest dokładnie myte, w razie potrzeby, oczyszczone ze skóry, a także pocięte na małe kostki. Składniki umieszcza się w misce, miesza, dodaje szczyptę soli i przyprawia olejem roślinnym (można użyć słonecznika, siemię lniane, oliwę itp.).

Zróżnicuj dietę, przygotowując "zimowy winegret". Jego przepis zawiera kilka dodatkowych składników. Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć:

  • ziemniaki - 4 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • niesłodzone jabłko - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • kwaśna kiszona kapusta - 200 g;
  • ogórki - 2 szt.;
  • buraki - 1 szt.;
  • olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe. l

Marchewki gotować oddzielnie z ziemniakami i buraczkami. Jabłko i ogórek są dokładnie myte, obrane i pokrojone w małe kostki. Gotowane warzywa są obrane i posiekane. Składniki należy wymieszać, dodać kapustę, szczyptę soli i doprawić olejem roślinnym. Danie jest ozdobione krążkami cebuli i podawane na stole.

Kolejna wersja sałatki dietetycznej - lato. Aby przygotować danie, musisz wziąć:

  • ziemniaki - 3 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • buraki - 2 szt.;
  • kwaśne jabłko - 1 szt.;
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • świeże ogórki - 3 szt.;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l

Warzywa są dokładnie myte, odcinane końcówki, rozprowadzane w folii do pieczenia i szczelnie owinięte. Warzywa piec około półtorej godziny (aż korzenie są miękkie) w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Gdy warzywa są gotowe, są one uwalniane z folii i pozostawione do ostygnięcia. Po warzywach obrać i pokroić na małe kostki. Myte i obrane ogórki oraz jabłko są cięte. Przygotowane składniki układa się w misce (ta ostatnia jest cięta i buraki są dodawane w taki sposób, aby nie plamiły innych warzyw), sól, sok z cytryny, olej roślinny są dodawane i mieszane.

Dietetyczny vinaigrette można również przygotować, dodając pomidory. Przepis zawiera:

  • buraki - 2 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • duży świeży ogórek;
  • świeże pomidory - 2 szt.;
  • ziemniaki - 3 szt.;
  • o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 1-2 łyżki. l.;
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • zielone liście sałaty;
  • sól do smaku

Marchew i ziemniaki są dokładnie myte i bez peelingu gotowane są w wodzie lub gotowane na parze, aż do końca. Po schłodzeniu warzywa są obrane i pokrojone na małe kostki. Wszystko to dzieje się oddzielnie z burakami. Ogórki i pomidory są myte i krojone w kostkę lub cienkie plasterki. Wszystkie składniki miesza się w głębokiej misce, ostatnia dodaje buraki. Danie jest solone, doprawione sokiem z cytryny, niskotłuszczową śmietaną i dobrze wymieszać.

Wskazówki i zalecenia lekarzy

Dietetyk Rady. Vinaigrette jako danie ma wiele zalet. Po pierwsze, niskokaloryczne. Po drugie, jest dobrym źródłem błonnika roślinnego, błonnika pokarmowego i substancji pożytecznych, ponieważ wszystkie warzywa są gotowane w ich skórce lub pieczone. Mimo to, winegret należy stosować ostrożnie u osób z wysokim poziomem cukru we krwi, ponieważ ziemniaki, buraki i marchew mają wysoki indeks glikemiczny. Kapusta jest przeciwwskazana u osób z patologią przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie dwunastnicy, wrzód trawienny itp.), Ponieważ zawiera gruboziarniste włókna i dużą ilość kwasów organicznych. W przypadku otyłości winegret lepiej jest wypełnić nierafinowanym olejem słonecznikowym, kukurydzianym, oliwkowym lub lnianym z pierwszego tłoczonego na zimno i zastąpić ogórki konserwowe kwaśnymi jabłkami.

Tabela żywieniowa 5 jest przepisywana na problemy z wątrobą i drogami żółciowymi. Dieta dostarcza organizmowi składników odżywczych, pomaga poprawić ogólny stan i zapobiega rozwojowi powikłań. Odżywianie pacjenta powinno obejmować warzywa i sałatki warzywne. Jedna z najprostszych i zdrowych potraw - sałatkowy vinaigrette. Do jego przygotowania można użyć różnych składników, ale lepiej jest wymienić świeże ogórki kiszone. Film poniżej opisuje jeden z przepisów na dietetyczny vinaigrette.

Dietetyczny "Vinaigrette" do odchudzania - przepisy kulinarne

Winegret to dość prosta i lekka sałatka. Ale kosztem niektórych składników, ludzie uważają, że danie jest niezwykle odżywcze i super wysokokaloryczne. Często pytamy: "Czy można jeść vinaigrette na diecie?" Jeśli usuniesz ziemniaki lub fasolę z kompozycji, wtedy sałatka "Vinaigrette" straci swoją kaloryczną zawartość bez opatrunku i wyjdzie z diety. Dzisiaj przedstawimy Wam kilka lekkich opcji dla tych, którzy ściśle monitorują swoje formy, a także poznają zawartość kalorii w winegretach bez ziemniaków.

Przepis vinaigrette diety

Ta prosta sałatka sałatkowa przypomni Ci o lecie. W zestawie są nasze ulubione letnie warzywa. Takie jak: pomidory, ogórki. Bardzo letnia i bardzo lekka odmiana "ciężkiego" zwykłego winegretu. Pokochasz tę przystawkę!

Co musisz kupić na sałatkę:

  • 110 gramów ziemniaków;
  • 95 gramów buraków;
  • 70 gramów marchwi;
  • 65 gramów świeżego ogórka;
  • 20 ml oleju słonecznikowego;
  • 50 gramów pomidorów;
  • 20 gramów zieleni.

Przepis na dietę vinaigrette:

  1. Umyć i zagotować korzenie. Następnie obierz i pokrój w kostkę.
  2. Umyć ogórki, obrać ze skórki, jeśli jest taka potrzeba, i posiekać owoce w rozmiarze z innymi składnikami.
  3. Opłucz pomidory, pokrój łodygi i pokrój je w ten sam sposób.
  4. Spłucz zielenie, posiekaj.
  5. Połącz wszystkie produkty w tym samym pojemniku, dodaj olej słonecznikowy i sól, jeśli warzywa nie są solone z góry.
  6. ostudzić i posypać ziołami przed podaniem.

Vinaigrette bez przepisu na ziemniaki

Doskonały wybór na vinaigrette dla surowych kucharzy lub dla tych, którzy nie mają czasu na gotowanie warzyw. Tutaj wszystkie warzywa korzeniowe są używane surowo i ubrane w sos o niskiej kaloryczności.

Wymagane produkty:

  • 250 gramów kapusty;
  • 2 małe buraki;
  • 250 gramów marchwi;
  • 2 ogórki;
  • 1 cytryna;
  • 50 ml sosu sojowego.

Dietetyczny vinaigrette bez ziemniaków:

  1. Kapusta drobno posiekać.
  2. Umyć buraki i marchewki z piasku i brudu, skórki i rusztu.
  3. Opłucz ogórki i zmiel je.
  4. Wyciśnij cały sok z cytryny i wymieszaj z sosem sojowym. Upewnij się, że kości cytrusowe nie spadają na stację benzynową.
  5. Wszystkie elementy łączą się i mieszają. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
  6. Podawaj zimno.

Przepis na dietę vinaigrette

Zaletą sałatki jest jej niska zawartość kalorii. Wszyscy wiedzą, że ziemniaki zawierają dużą liczbę kalorii - około 70 kcal na 100 gramów produktu. Całkiem dużo, prawda? Więc, uwolniwszy przystawkę od tego korzenia, ułatwimy żołądek!

Składniki sałatki:

  • 1 średni burak;
  • 1 duża marchewka;
  • 3 kiszone ogórki;
  • 1/2 filiżanki zielonego groszku;
  • 100 gramów kukurydzy w puszkach;
  • 1 duża cebula;
  • 30 gramów musztardy;
  • 60 gram octu jabłkowego;
  • 60 gramów oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

  1. W tym wariancie gotowania buraki muszą być pieczone w piekarniku, po umyciu plonu korzeniowego z brudu.
  2. Gdy buraki są już ugotowane i już są zimne, pokrój w kostkę. Wlać kawałki do miski i dodać musztardę i ocet jabłkowy do marynowania.
  3. Opłucz marchewki i obierz. Pokroić w kostkę, włożyć do małego rondla i zalać szklanką wody. Przed gotowaniem wyjąć do pieca.
  4. Jak tylko marchew się zagotuje, wykryj 10 minut. Po 10 minutach dodaj świeży zielony groszek i gotuj przez około dwie minuty.
  5. Po kolejnych dwóch minutach spuść wodę i wyślij marchewkę i groszek do buraków.
  6. Wyrzuć kukurydzę ze słoika na durszlak i poczekaj, aż ciecz wypłynie. Ziarno do innych składników.
  7. Kotlet z ogórków.
  8. Obierz cebulę i posiekaj.
  9. Połącz wszystkie składniki, wlej olej i dodaj ulubione przyprawy. Możesz dekorować pietruszką lub koperkiem.
  10. Przed podaniem zaleca się schłodzić sałatkę przez 3-4 godziny.

Vinaigrette z gotowanym mięsem

Ten skarb dla miłośników soczystego, białkowego kurczaka i różnych sosów. W tej sałacie używamy nowego opatrunku, który spodoba się każdemu z was.

Lista produktów:

  • 100 g filetu z kurczaka;
  • 2 duże ziemniaki;
  • 2 małe marchewki;
  • 1 duży burak;
  • 2 średnie kiszone ogórki;
  • 1 duże jajo kurze;
  • 60 ml oleju słonecznikowego;
  • 30 gramów cukru;
  • 15 ml musztardy;
  • 65 ml soku z cytryny.

Jak gotować:

  1. Umyć filet z kurczaka, odciąć wszystkie folie i zagotować w osolonej wodzie. Następnie ostudź i pokrój w kostkę.
  2. Ogórki pokroić w plasterki.
  3. Umyć i gotować korzenie, aż będą gotowe.
  4. Jak tylko warzywa będą miękkie, osusz i schłódź owoce. Następnie pokroić na małe kostki wielkości ogórków i kurczaka.
  5. Jajko gotować do uzyskania żółtka, schłodzić, obrać i posiekać.
  6. Musztarda, sól i cukier muszą być doprowadzone do jednolitej konsystencji.
  7. Stopniowo wlej cienki strumień oleju, a następnie sok z cytryny.
  8. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj dobrą masę.
  9. Ochłodzić danie i podawać na zimno.

Vinegret do odchudzania

Grzyby są uważane za produkty dietetyczne, ponieważ są one w 90% wodą. Reszta to białka i inne minerały. Winegret z grzybami będzie więc nie tylko dietetyczny, ale także bardzo przydatny dla Twojego organizmu!

Lista komponentów:

  • 100 gramów buraków;
  • 200 gramów ziemniaków;
  • 100 gramów marchwi;
  • 200 gramów marynowanych grzybów;
  • 100 gramów kiszonych ogórków;
  • 1 cebula;
  • 80 ml oleju słonecznikowego;
  • 30 ml soku z cytryny.

Vinaigrette dla utraty wagi:

  1. Umyć i gotować korzenie, aż będą gotowe.
  2. Obierz schłodzone warzywa i pokrój w kostkę.
  3. Usuń skórkę z cebulki, umyj ją w chłodnej wodzie i posiekaj.
  4. Przepłucz ogórki, jeśli są mocno osolone, posiekaj na kostki.
  5. Grzyby, jeśli duże, można podzielić na kilka części.
  6. Połącz sok z cytryny i olej do tankowania.
  7. Dopraw do sałatki, trochę przypraw i sól.
  8. Podawaj zimno!

Winegret na diecie - jak schudnąć, jedząc podobne danie? Jak widać powyżej, nawet ta sałatka, do której przyzwyczailiśmy się od dzieciństwa, może stać się zupełnie inna i nowa. Możesz zmienić kompozycję, jak chcesz, a na koniec dostać smaczną i zdrową przekąskę! Vinegret na przeglądy odchudzania w Internecie jest w większości pozytywny, co oznacza, że ​​wynik takiej diety nie będzie długo czekać!

Winegret diety

Raporty ze zdjęć

Składniki

Duże buraki - 1 szt.

Ogórki beczkowe - 3 szt.

Cebula biała - 0,5 szt.

Groszek konserwowy - 200 g

Konserwowa fasola - 200 g

Oliwa z oliwek - 4-5 łyżek.

Sól morska - do smaku

Pepper chm - do smaku

  • 82 kcal
  • 1 godzina

Proces gotowania

Dietetyczny vinaigrette - vinaigrette bez ziemniaków. Ta opcja jest odpowiednia nie tylko do diety, ale także w okresie postu, jest również uwielbiana przez wegetarian. Biała fasola, puszkowana w swoim własnym soku - świetna alternatywa dla gotowanych ziemniaków. Dla lepszego smaku, posiekać i wymieszać warzywa na winegret, powinno być ciepło.

Aby przygotować dietetyczną sałatkę, potrzebujemy produktów pokazanych na zdjęciu.

Umyj buraki i marchewkę twardą gąbką pod bieżącą wodą. Gotować, aż ugotowane: marchew - 20 minut, buraki - 40-50 minut. Ostudzić lekko, obrać, pokroić w kostkę.

Wytnij 3-4 średniej wielkości ogórki beczkowe.

Drobno posiekaj połowę cebuli, możesz zmieszać ją z ogórkiem, za kilka minut cebula będzie marynować.

Dodaj zielony groszek konserwowy i białą fasolę we własnym soku.

Sól z solą morską, trochę pieprzu, doprawić oliwą z oliwek, wymieszać. Pozostaw sałatkę na 10 minut, a dietetyczny vinaigrette jest gotowy. Miłego


Więcej Artykułów O Wątrobę

Wirusowe zapalenie wątroby

Główne drogi zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu C

Wśród wielu różnych chorób zakaźnych bardzo ważne jest zapalenie wątroby typu C. Niewiele osób wie, jakie są drogi zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu C.
Wirusowe zapalenie wątroby

Biegunka w chorobach pęcherzyka żółciowego

Jednym z najważniejszych narządów układu pokarmowego jest pęcherzyk żółciowy. Niestety, wiele osób cierpi na choroby związane z tym narządem. Jeśli pęcherzyk żółciowy jest chory, biegunka będzie pierwszym objawem.